נולדה מתוך תשוקה לאמנות הקולינרית ולמסורת
הגסטרונומית האיטלקית הגדולה, המוכרת, מוערכת ואהובה
ברחבי העולם. טעמים, שיטות הכנה ומוצרים בהשראת התרבות
האיטלקית האותנטית עומדים בלב קונספט עכשווי שנועד
להביא את הטעם והסגנון האיטלקיים מעבר לכל גבול.
להעצים מסורת יוצאת דופן באמצעות
מודל מודרני, מזוהה ומאורגן. הסיסמה שלנו אינה רק משפט.
היא החזון שלנו.
המטבח האיטלקי הוא נכס בינלאומי של טעמים, תרבות ואירוח.
מביאה את המסורת הזו אל תוך קונספט המותאם לשוק
העכשווי. מקפה וקונדיטוריה, דרך גלידה ופיצה ועד פוקאצ'ות
ומזון מהיר – כל הצעה שואבת השראה מאמנות הבישול
המטרה היא להעניק ללקוח חוויה ברורה ומזוהה, בהשראת הטעם
האיטלקי, תוך שמירה על תהליכים מאורגנים, פשוטים וניתנים
באמצעות בחירה של מחלקה אחת או יותר. כל פרויקט מותאם
לשטח, למיקום, לקהל היעד הפוטנציאלי וליעדי ההשקעה.
אפשר להתחיל בתצורה המתאימה ביותר לצרכים ולהרחיב את
לאורך זמן באמצעות הוספת מודולים והרחבת ההיצע.
היזם אינו נדרש להתאים את עצמו לפורמט קשיח; הקונספט של
מותאם לפרויקט.
שלכם
לפעול באופן עצמאי או להשתלב זו בזו. יחד אנו מנתחים את
המיקום, השטח, השוק ויעדי העסק כדי לבחור אילו מחלקות
חוויית קפה ומאפה בסגנון איטלקי, מהבוקר ועד הפסקת הקפה,
עם הצעה אטרקטיבית ותפעול פשוט.
האיטלקית בעולם. מחלקה ייעודית המשתלבת באופן טבעי עם.
מודולים נוספים.
פיצה על מגש, פיצה לפי משקל ומטוגנים
מסורת הפיצה האיטלקית בהצעה דינמית, מהירה וגמישה
המתאימה לצריכה לא פורמלית.
פיצה עגולה ופוקאצ'ות ממולאות
פיצות ופוקאצ'ות בהשראת המסורת האיטלקית, להרחבת ההיצע
ולאפשרויות צריכה במקום או בטייק אוויי.
בירריה
מחלקה המוקדשת לבירה ולאווירה חברתית, המשתלבת עם הצעת
ומחזקת במיוחד את פעילות הערב.
מסעדנות מהירה
!KeBuono
כדי לשלב טעם, מהירות ופשטות תפעולית.
סופרמרקט
בדגש על
טעמים ומצוינות מהמסורת האיטלקית.
TAKE AWAY
לקחת. מודול שנועד להפוך את ניהול ההזמנות
לאיסוף לפשוט ויעיל.
HOME DELIVERY
מגיעה ישירות לבית הלקוח, מרחיבה את אזור הפעילות
ויוצרת הזדמנויות צריכה נוספות מעבר לנקודת המכירה.
מחלקה אחת. כמה מחלקות. הפורמט שלכם.
אין צורך לפתוח את כל המחלקות מהיום הראשון. ניתן לבחור
את התצורה המתאימה לפרויקט, לשטח ולשוק המקומי. כשהעסק
יכולה לגדול איתו. ניתן להוסיף מחלקות
לאורך זמן, להרחיב את ההיצע ולפתח הזדמנויות חדשות.
תשע מחלקות. קונספט אחד. השראה איטלקית בלתי ניתנת
שלכם.
אחד היתרונות המרכזיים של הקונספט הוא פשטות תהליכי
מבוססת על נהלים ברורים, פשוטים
וסטנדרטיים, במטרה לשמור לאורך זמן על אותה רמת איכות
ועל אותה חוויית לקוח.
!KeBuono
הסטנדרטיזציה מצמצמת באופן משמעותי טעויות תפעוליות
ומפחיתה את התלות המתמדת באנשי מקצוע בעלי התמחות גבוהה
שלעתים יקרים וקשים לגיוס.
המודל שלנו נועד לאפשר לעובדים בעלי מוטיבציה ללמוד
במהירות וביעילות את תהליכי ההכנה. מדריכי תפעול ברורים,
מקיפים ומעשיים מלווים את העבודה היומיומית והופכים את
התהליכים לקלים להבנה ולשכפול.
איכות בהשראת המסורת האיטלקית, הנתמכת בתהליכים שנועדו
בכל נקודת מכירה.
לא נשענים רק על מומחים. מכשירים
אנשים בעלי מוטיבציה.
מאמינה שאיכות העסק תלויה גם במוטיבציה של האנשים
העובדים בו מדי יום. הקונספט פותח בסיוע אנשי מקצוע בעלי
מומחיות גבוהה, כדי ליצור ארגון שקל ללמוד ושיודע להעריך
ולטפח את הצוות.
נהלים ברורים, יעדים מובנים ומערכת המעודדת מעורבות,
הכרה ותגמול מסייעים לשמור על מוטיבציה גבוהה. המטרה היא
לבנות צוות מעורב, מיומן ומודע לתפקידו, מבלי להפוך את
התפעול לתלוי באופן בלעדי בפרופילים מקצועיים נדירים
או קשים להחלפה.
מספקת את
הכלים להפוך אותה למקצועיות.
מהלוקיישן לנקודת המכירה. אנחנו דואגים לפרויקט
כולו.
פתיחת נקודת מכירה בתחום המזון כוללת אתגרים טכניים,
היא החטיבה המתמחה
בתכנון ובהקמה של נקודות המכירה ברשת. הצוות שלנו מסוגל
ללוות את הפיתוח הטכני המלא ולתאם את כל הנדרש להקמת
שלכם.
עבודות בנייה
ניתוח ותכנון העבודות הנדרשות להקמת נקודת המכירה.
מערכות אינסטלציה וחשמל
תכנון וארגון המערכות בהתאם לצרכים התפעוליים בפועל.
מערכות טכניות
בחינת הפתרונות הנדרשים לתפקוד תקין של כל אזור.
עיצוב, ריהוט וגמר
!KeBuono
מכונות וציוד
מלאו את הטופס עם המידע שלכם. חבר בצוות !KeBuono ייצור עמכם קשר לייעוץ ראשוני וללא התחייבות.
+972 544404759